鲫鱼蘑菇豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鱼的做法

鲫鱼蘑菇豆腐汤的做法

材料：

  • 鲫鱼1条
  • 蘑菇适量
  • 豆腐适量
  • 姜片适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
  2. 蘑菇切片，豆腐切块，姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入清水，放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
  4. 将鲫鱼捞出，去骨头，将鱼肉切成小块备用。
  5. 将锅中的汤倒入另一个锅中，加入蘑菇、豆腐、鱼肉，大火烧开后转小火煮5分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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