酸椒炒腊肉的做法大全
酸椒炒腊肉的做法：
1. 准备好腊肉、青红椒、蒜、姜、酱油、盐、料酒、糖、醋、淀粉、油等食材。
2. 将腊肉切成小块，青红椒切成丝，蒜、姜切末备用。
3. 在碗中加入酱油、盐、料酒、糖、醋、淀粉调成汁备用。
4. 热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜、姜末炒香。
5. 加入青红椒丝翻炒均匀。
6. 倒入调好的汁，翻炒均匀即可。
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