广东玉米鸡蛋羹的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

广东玉米鸡蛋羹的做法

材料：

  • 鸡蛋 2 个
  • 鲜玉米粒 100 克
  • 高汤 500 毫升
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 葱花 适量

做法：

  1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
  2. 将鲜玉米粒放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成玉米浆备用。
  3. 将高汤倒入锅中，加入玉米浆，用中火煮沸。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
  5. 加入适量盐和味精，继续煮 1-2 分钟。
  6. 撒上葱花即可。

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