黄焖牛肉做法视频
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美食食谱
黄焖牛肉做法视频：
1. 准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 牛肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆、胡萝卜切块，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜煸炒。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入土豆、胡萝卜煸炒。
6. 加入水，水量要稍微多一些，加入盐、糖、鸡精调味，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 水淀粉勾芡，煮开后关火即可。
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