龙口粉丝汤做法
龙口粉丝汤是一道以粉丝为主要食材的汤类菜品，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的龙口粉丝汤做法：
材料：
- 龙口粉丝
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 瘦肉切成薄片，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
- 打入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即可。
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