福建馄饨香葱油的做法

福建馄饨香葱油的做法

材料:

  • 猪肉馅
  • 鲜虾仁
  • 葱姜末
  • 鸡蛋清
  • 味精
  • 馄饨皮
  • 香葱
  • 生抽
  • 香油
  • 鸡精
  • 清汤

做法:

  1. 将猪肉馅、鲜虾仁、葱姜末、鸡蛋清、盐、味精拌匀,制成馅料。
  2. 将馅料包入馄饨皮中,捏紧馄饨口。
  3. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  4. 将香葱切成葱花,放入碗中,加入生抽、香油、鸡精、清汤,拌匀成香葱油。
  5. 将馄饨装入碗中,倒入香葱油即可。

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