客家葱油鸡的做法

• 美食食谱

客家葱油鸡的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。

3. 葱切段，姜切片，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将葱段、姜片、蒜末爆香。

5. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

7. 加入盐、糖、鸡精调味，再加入葱花翻炒均匀即可。

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