瘦肉馅饺子的做法

• 美食食谱

瘦肉馅饺子的做法

材料：

  • 猪肉馅500克
  • 韭菜200克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 水适量
  • 饺子皮适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
  2. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
  3. 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧口部，使其成为半月形。
  4. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再加入适量的水，煮至再次浮起，捞出即可。

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