雪豆海带猪蹄汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

雪豆海带猪蹄汤的做法

材料：

  • 猪蹄子1个
  • 雪豆150克
  • 海带50克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
  2. 雪豆洗净备用。
  3. 海带泡发后洗净备用。
  4. 姜片切片备用。
  5. 热锅凉油，将姜片爆香。
  6. 加入猪蹄子煸炒。
  7. 加入料酒煮至无味。
  8. 加入清水，大火煮开后转小火炖煮2小时。
  9. 加入雪豆和海带，继续炖煮1小时。
  10. 加入适量盐调味即可。

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