雪豆海带猪蹄汤的做法
材料：
- 猪蹄子1个
- 雪豆150克
- 海带50克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 雪豆洗净备用。
- 海带泡发后洗净备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油，将姜片爆香。
- 加入猪蹄子煸炒。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入清水，大火煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入雪豆和海带，继续炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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