奶油奶酪蛋糕的做法
奶油奶酪蛋糕的做法
材料：
- 奶油奶酪 250克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 80克
- 低筋面粉 30克
- 淡奶油 50毫升
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将奶油奶酪放入室温下软化，加入白砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋就要充分搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入淡奶油和柠檬汁，继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经铺好油纸的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制30分钟左右，直到表面呈现金黄色。
- 取出烤盘，待蛋糕冷却后即可享用。
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