巧克力泡芙的做法
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美食食谱
巧克力泡芙的做法
材料:
- 水 250毫升
- 黄油 110克
- 面粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 巧克力 100克
- 淡奶油 200毫升
- 糖 30克
步骤:
- 将水和黄油放入锅中,加热至黄油融化。
- 加入面粉,用木勺搅拌至面团成型。
- 将面团转移到一个大碗中,逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
- 将面团装入裱花袋中,挤出小球形状的面团,放在烤盘上。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,烤约20分钟,直到泡芙变成金黄色。
- 将巧克力和淡奶油放入锅中,加热至巧克力融化。
- 加入糖,搅拌均匀。
- 将巧克力混合物装入裱花袋中,挤入泡芙中。
美味的巧克力泡芙就做好了!
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