清补排骨汤的做法大全

清补排骨汤的做法

材料:

  • 猪骨排 500克
  • 生地粉 适量
  • 姜片 适量
  • 枸杞 适量
  • 红枣 适量
  • 淮山 适量
  • 当归 适量
  • 党参 适量
  • 黄芪 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将猪骨排洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将生地粉加水搅拌均匀,揉成小丸子备用。
  3. 将猪骨排放入锅中,加入适量清水,放入姜片,大火烧开后转小火煮1小时。
  4. 将枸杞、红枣、淮山、当归、党参、黄芪洗净,放入锅中,继续煮30分钟。
  5. 将生地丸子放入锅中,加盐调味,煮5分钟即可。

小贴士:

  • 生地粉可以在超市或者药店购买。
  • 药材可以根据自己的口味和需要进行搭配。
  • 煮的时间越长,汤越浓郁。

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