砂锅煲黄骨鱼汤的做法
材料：
- 黄骨鱼1条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黄骨鱼洗净，切成块状备用。
- 砂锅加热，放入姜片和葱段爆香。
- 放入黄骨鱼块，煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，煮开后转小火煲1-2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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