青椒豆腐泡的做法
材料：
- 豆腐泡 200克
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐泡切成小块，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青椒翻炒，加入豆腐泡继续翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒、清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉水勾芡即可。
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