香辣牛肉香菇酱的做法
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美食食谱
香辣牛肉香菇酱的做法
材料:
- 牛肉末 200克
- 香菇 100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 色拉油 适量
做法:
- 香菇切丝,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
- 加入牛肉末煸炒至变色,加入香菇丝和辣椒段继续煸炒。
- 加入生抽、料酒、糖、盐调味,加入适量的水煮开。
- 勾芡,加入水淀粉勾芡,淋上色拉油即可。
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