清炖黄豆炖猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 黄豆100克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将黄豆洗净，用清水浸泡30分钟。
- 姜片切成薄片备用。
- 将炖盅内放入猪脚块、黄豆和姜片，加入适量的清水和料酒。
- 大火烧开后转小火炖2-3小时，直到猪脚炖烂，黄豆烂熟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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