辣椒肉馅的做法大全

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辣椒肉馅的做法大全

辣椒肉馅是一道非常美味的川菜，下面是制作辣椒肉馅的做法：

材料：

  • 猪肉末 200克
  • 青椒 2个
  • 红椒 2个
  • 干辣椒 10个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量

步骤：

  1. 青椒、红椒洗净去籽切丝，干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒、干辣椒继续煸炒。
  5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。

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