贵州的黄焖牛肉的做法大全

• 做法大全

贵州的黄焖牛肉的做法大全：

材料：

  • 牛肉500克
  • 土豆2个
  • 青红椒各1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时
  2. 土豆切块，青红椒切段，姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色
  4. 加入土豆和青红椒煸炒，加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟
  5. 加入盐、糖、鸡精调味，勾芡即可

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