材料：猪肉、木耳、韭菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 猪肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 木耳提前泡发，洗净切丝，韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入木耳丝和韭菜段翻炒均匀，加入盐调味即可。

材料：鸡蛋、木耳、韭菜、盐、油。

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净切丝，韭菜洗净切段备用。

2. 打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。

4. 加入木耳丝和韭菜段翻炒均匀，加入盐调味即可。

材料：豆腐、木耳、韭菜、盐、生抽、油。

步骤：

1. 豆腐切块，木耳提前泡发，洗净切丝，韭菜洗净切段备用。

2. 热锅凉油，将豆腐块煎至两面金黄。

3. 加入木耳丝和韭菜段翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。

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木耳韭菜的做法大全家常做法