酸辣笋片的做法大全集
酸辣笋片的做法
1. 准备材料：笋片、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉、香油。
2. 将笋片焯水后捞出备用。
3. 胡萝卜、青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
5. 放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、醋翻炒均匀。
7. 加入笋片翻炒均匀。
8. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡。
9. 淋上香油即可。
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