酸辣笋片的做法大全集

• 做法大全

酸辣笋片的做法

1. 准备材料：笋片、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉、香油。

2. 将笋片焯水后捞出备用。

3. 胡萝卜、青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。

5. 放入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。

6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、醋翻炒均匀。

7. 加入笋片翻炒均匀。

8. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡。

9. 淋上香油即可。

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