粉条羊肉小炒的做法

• 美食食谱

粉条羊肉小炒的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 粉条100克
  • 胡萝卜1根
  • 青椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

步骤：

  1. 将羊肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
  2. 将粉条用温水泡软备用。
  3. 胡萝卜切成丝，青椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜丝和青椒块煸炒至断生。
  6. 加入泡软的粉条煸炒均匀。
  7. 加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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