乳鸽的做法与功效
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美食食谱
乳鸽的做法：
1. 准备材料：乳鸽、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 乳鸽宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
3. 姜、葱切成片备用。
4. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
5. 放入乳鸽煸炒至表面金黄。
6. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
乳鸽的功效：
1. 乳鸽肉质细嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
2. 乳鸽肉性温，有补虚损、滋阴润燥、益气血、强身健体的功效。
3. 乳鸽肉还有滋阴补肾、润肺止咳、开胃健脾、清热解毒等功效。
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