鸡公煲的做法家常做法
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家常菜
鸡公煲的做法家常做法：
材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇、青菜、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。
步骤：
1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
2. 土豆、胡萝卜切块，豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇煸炒。
5. 加入适量的水，加盖煮开后转小火煮20分钟。
6. 加入青菜、辣椒、鸡精、老抽，煮开后撇去浮沫，撒上香菜即可。
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