鸡公煲的做法家常做法

鸡公煲的做法家常做法:

材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇、青菜、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜。

步骤:

1. 鸡肉切块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜切块,豆腐切块,蘑菇切片,青菜洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入土豆、胡萝卜、豆腐、蘑菇煸炒。

5. 加入适量的水,加盖煮开后转小火煮20分钟。

6. 加入青菜、辣椒、鸡精、老抽,煮开后撇去浮沫,撒上香菜即可。

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