猪蹄山药萝卜汤的做法大全家常做法大全

猪蹄山药萝卜汤的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 山药适量
  • 萝卜适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,焯水后切块备用。
  2. 山药和萝卜分别去皮,切块备用。
  3. 姜切片备用。
  4. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
  5. 加入猪蹄块煸炒至表面金黄色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入足够的水,放入山药和萝卜块,大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
  8. 最后加入适量的盐调味即可。

家常做法大全:

除了上述的基本做法,还可以根据个人口味和喜好进行变化,例如加入红枣、枸杞、桂圆等食材,或者加入鸡腿肉、排骨等肉类食材,都可以制作出不同口味的猪蹄山药萝卜汤。

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