土豆丝炒饼丝的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐, 面食

土豆丝炒饼丝的做法

材料：

  • 土豆
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将土豆切成细丝，加入少量盐腌制10分钟，挤干水分备用。
  2. 将面粉和鸡蛋混合成面糊。
  3. 将土豆丝加入面糊中拌匀。
  4. 平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
  5. 将土豆丝面糊倒入平底锅中，用铲子将其压扁成饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。
  7. 将煎好的土豆饼切成细丝备用。
  8. 平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
  9. 将土豆饼丝倒入平底锅中翻炒，加入少量盐调味即可。

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