蒸豆沙包的材料：
1. 面粉 300 克，水 150 毫升，酵母 3 克，白糖 30 克，食用油适量；
2. 豆沙馅 300 克，白糖适量。
蒸豆沙包的步骤：
1. 将面粉、酵母、白糖混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发 30 分钟；
2. 醒发后的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成圆形面皮；
3. 在面皮中央放入适量的豆沙馅和白糖，将面皮包起来，捏紧封口；
4. 将包好的豆沙包放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
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