酱熟猪头肉做法大全
酱熟猪头肉做法：
1. 准备好猪头肉、酱油、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、盐、糖等食材。
2. 猪头肉洗净后切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量油，放入姜葱爆香，加入猪头肉煸炒至表面金黄。
4. 加入适量料酒、酱油、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮沸后转小火炖煮2-3小时，直至猪头肉熟烂入味。
6. 最后加入适量盐、糖调味即可。
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