空气炸蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 60g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30g
- 牛奶 30ml
- 植物油 30ml
- 泡打粉 1/4小勺
- 柠檬汁 1/4小勺
步骤：
- 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净的容器中。
- 将蛋黄中加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，加入柠檬汁，再次搅拌均匀。
- 将蛋白中加入白糖，用打蛋器打至硬性发泡。
- 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀。
- 将面糊倒入空气炸锅中，选择180度，烤制10-12分钟即可。
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