鸭的配菜的做法大全集

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鸭的配菜的做法大全集

鸭肉是一种美味的肉类，它的肉质鲜嫩多汁，适合用来做各种配菜。下面是一些常见的鸭肉配菜的做法：

1. 鸭肉炖豆腐：将鸭肉切块，与豆腐一起炖煮，加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，炖至鸭肉熟烂，豆腐入味即可。

2. 鸭肉炒青菜：将鸭肉切丝，青菜洗净切段，热锅加油，将鸭肉炒至变色，加入青菜翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精，炒熟即可。

3. 鸭肉烧茄子：将鸭肉切块，茄子切段，热锅加油，将鸭肉煎至两面金黄，加入茄子翻炒均匀，加入适量的水，烧至鸭肉熟烂，茄子入味即可。

这些都是非常简单易做的鸭肉配菜，希望你喜欢！

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