蒜苔肉馅饺子的做法大全

• 做法大全

蒜苔肉馅饺子的做法

材料：

  • 蒜苔：适量
  • 猪肉末：适量
  • 饺子皮：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 姜末：适量
  • 葱花：适量
  • 香油：适量

步骤：

  1. 将蒜苔洗净切成小段，放入碗中，加入适量盐，揉搓均匀，静置片刻，待蒜苔出水后，用清水冲洗干净，沥干备用。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油，搅拌均匀，腌制片刻。
  3. 将腌制好的猪肉末放入蒜苔碗中，搅拌均匀，制成馅料。
  4. 将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，捏紧边缘，制成饺子。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可捞出，沥干水分，装盘即可。

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