蒜苔肉馅饺子的做法大全
蒜苔肉馅饺子的做法
材料：
- 蒜苔：适量
- 猪肉末：适量
- 饺子皮：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切成小段，放入碗中，加入适量盐，揉搓均匀，静置片刻，待蒜苔出水后，用清水冲洗干净，沥干备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱花、香油，搅拌均匀，腌制片刻。
- 将腌制好的猪肉末放入蒜苔碗中，搅拌均匀，制成馅料。
- 将饺子皮铺在案板上，取适量馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，捏紧边缘，制成饺子。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可捞出，沥干水分，装盘即可。
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