铁板巴沙鱼的做法

铁板巴沙鱼的做法

1. 将巴沙鱼洗净,用厨房纸擦干水分,切成适当大小的块。

2. 在锅中加入适量油,烧热后放入巴沙鱼块,煎至两面金黄色。

3. 将煎好的巴沙鱼块放在预热好的铁板上,加入蒜末、姜末、青红椒丝等调料,翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料,继续翻炒均匀。

5. 最后加入少量的水淀粉勾芡,撒上葱花即可。

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