台湾卤肉饭配菜做法

• 美食食谱

卤肉饭配菜做法：

1. 青菜：将青菜洗净，切成段，焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入青菜煸炒，加入盐和鸡精调味即可。

2. 酸菜：将酸菜洗净，切成小段，焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入酸菜煸炒，加入盐和鸡精调味即可。

3. 卤蛋：将鸡蛋煮熟，去壳备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入卤汁和鸡蛋，煮至汁水收干即可。

4. 红烧豆腐：将豆腐切成小块，焯水后捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入豆腐煸炒，加入卤汁和适量水，煮至汁水收干即可。

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