水晶包子的做法大全与图解
水晶包子的做法大全与图解
水晶包子是一种以糯米粉为主要原料制作的小吃，因其晶莹剔透的外观而得名。以下是制作水晶包子的步骤：
- 准备好糯米粉、淀粉、酵母、白糖、沸水和冷水。
- 将糯米粉、淀粉、酵母和白糖混合在一起，加入适量的沸水搅拌均匀，再加入适量的冷水继续搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团揉成长条状，切成小块，每个小块搓成圆形。
- 将圆形面团擀成薄片，包入馅料，收口捏紧。
- 将包好馅的面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
水晶包子的馅料可以根据个人口味选择，常见的有猪肉、虾仁、鲜菇等。
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