猪肉炒大辣椒的做法大全家常
材料：
- 猪肉
- 大辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 大辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入大辣椒继续煸炒，加入盐、糖调味。
- 煸炒至猪肉熟透，大辣椒变软即可出锅。
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