青菜豆干包子馅的做法
材料：
- 豆干 100 克
- 青菜 200 克
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 豆干切成小丁，青菜洗净切碎，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 加入豆干煸炒至微黄色，加入青菜翻炒至变软。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
包子馅做好后，可以用来包馅饼、馒头、包子等食品。
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