番茄蒸鲍鱼的做法
材料：
- 鲍鱼
- 番茄
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 香油
步骤：
- 鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉面，使其变软。
- 番茄切片，葱姜蒜切末备用。
- 将鲍鱼放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，上屉蒸10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒几下。
- 将炒好的番茄倒入蒸好的鲍鱼上，再淋上一些香油即可。
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