番茄蒸鲍鱼的做法
材料：
- 鲍鱼 1 只
- 番茄 1 个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，使其更加鲜嫩。
- 番茄切成小块，葱姜切成末。
- 将鲍鱼放入碗中，加入盐、料酒、生抽、香油，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，加入番茄块和葱姜末，蒸 10 分钟。
- 取出蒸好的鲍鱼，淋上蒸鱼豉油即可。
家常做法可以根据个人口味适当调整材料和调料的用量。
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