青椒炒肥牛做法大全

• 做法大全

青椒炒肥牛做法

材料：

  • 肥牛片250克
  • 青椒2个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

做法：

  1. 将肥牛片切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒洗净去籽切成条状备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的肥牛片煸炒至变色。
  5. 放入青椒条煸炒均匀，加入适量的水煮开。
  6. 加入盐、糖调味，用淀粉水勾芡即可。

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