青椒饼的家常做法：
1. 准备青椒、面粉、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将青椒洗净切成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水，搅拌均匀成面糊。
3. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
青椒饼的其他做法：
1. 青椒饼配料：青椒、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、姜末、料酒、酱油。
2. 将青椒切成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水，搅拌均匀成面糊。
3. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状，小火煎至两面金黄。
4. 另起锅，热油，放入葱花、姜末煸炒，加入少许料酒和酱油，煮至浓稠状。
5. 将煮好的酱汁淋在青椒饼上即可。
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