芹菜香干回锅肉的做法

芹菜香干回锅肉的做法

材料:

  • 猪肉(五花肉)200克
  • 芹菜适量
  • 香干适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 芹菜洗净切段,香干切小块,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色
  4. 加入芹菜和香干煸炒,加入少许水焖煮2-3分钟
  5. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可

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