辣椒炒干丝的做法
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美食食谱
辣椒炒干丝的做法
材料：
- 干丝：100克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 干辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将干丝用温水泡软，捞出沥干备用。
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入干辣椒煸炒出香味，再加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入泡软的干丝，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。
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