鲫鱼萝卜鸡蛋汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 萝卜1根，约200克
- 鸡蛋2个
- 生姜3片
- 葱1根
- 盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状；萝卜去皮，切成小块；生姜切成片状；葱切成葱花备用。
- 将鲫鱼块放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
- 加入萝卜块和生姜片，继续煮10分钟。
- 打入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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