干猪脚煲汤的做法
材料：
- 干猪脚500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将干猪脚用清水浸泡2小时，期间换水2-3次，去除血水。
- 将浸泡好的猪脚放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水没过猪脚。
- 大火烧开后转小火煲2-3小时，期间可以根据个人口味加盐。
- 煲好后即可食用，也可以放入冰箱冷藏，随时食用。
提示：
- 猪脚浸泡时间越长，口感越软烂。
- 煲汤时可以加入其他食材，如红枣、枸杞、黄芪等，增加汤的营养价值。
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