鸡蛋豆腐蒜苗的做法
1. 蒜苗洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 豆腐切成小块，放入碗中加入适量盐、淀粉拌匀。
3. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 留底油，放入蒜苗煸炒至变软。
5. 倒入鸡蛋液，煮至半熟时加入煎好的豆腐块，继续煮至鸡蛋液凝固即可。
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