香辣外婆菜的做法大全
香辣外婆菜的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 外婆菜 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将外婆菜洗净切成段，放入开水中焯水后捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒粉翻炒均匀。
- 将焯好水的外婆菜放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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