十寸蛋糕胚的做法大全
十寸蛋糕胚是制作蛋糕的基础,下面是制作十寸蛋糕胚的步骤:
- 准备材料:低筋面粉200克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、无盐黄油50克。
- 将无盐黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉过筛后,分三次加入打好的蛋糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次。
- 将融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
- 最后加入牛奶,搅拌均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入预先涂抹了油的10寸蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕胚,放凉后即可使用。
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