十寸蛋糕胚的做法大全

十寸蛋糕胚的做法大全

十寸蛋糕胚是制作蛋糕的基础,下面是制作十寸蛋糕胚的步骤:

  1. 准备材料:低筋面粉200克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、无盐黄油50克。
  2. 将无盐黄油切成小块,放入碗中隔水加热融化。
  3. 将鸡蛋打入另一个碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  4. 将低筋面粉过筛后,分三次加入打好的蛋糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次。
  5. 将融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
  6. 最后加入牛奶,搅拌均匀。
  7. 将搅拌好的面糊倒入预先涂抹了油的10寸蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制25-30分钟。
  8. 取出烤好的蛋糕胚,放凉后即可使用。

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