酸菜黄辣丁的做法视频

• 美食食谱

酸菜黄辣丁的做法视频：

1. 准备食材：酸菜、黄辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、面皮。

2. 将酸菜切成小块，黄辣椒切成小段，蒜和姜切末。

3. 热锅凉油，放入花椒爆香，加入蒜姜末和豆瓣酱炒香。

4. 加入酸菜和黄辣椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。

5. 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡。

6. 煮面皮，捞出后放入碗中，倒入酸菜黄辣丁汤汁即可。

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