糯米方糕的做法大全

• 做法大全

糯米方糕的做法

糯米方糕是一道传统的广东甜点，口感软糯，甜度适中，非常受人喜爱。以下是糯米方糕的做法：

  1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
  2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟。
  3. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子或勺子将其压成泥状。
  4. 将白糖和水放入锅中煮沸，直到糖完全溶解。
  5. 将糖水倒入糯米泥中，搅拌均匀。
  6. 将糯米泥倒入模具中，压实表面。
  7. 将模具放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。
  8. 取出糯米方糕，晾凉后即可食用。

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