糯米方糕的做法大全
糯米方糕的做法
糯米方糕是一道传统的广东甜点，口感软糯，甜度适中，非常受人喜爱。以下是糯米方糕的做法：
- 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟。
- 将蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子或勺子将其压成泥状。
- 将白糖和水放入锅中煮沸，直到糖完全溶解。
- 将糖水倒入糯米泥中，搅拌均匀。
- 将糯米泥倒入模具中，压实表面。
- 将模具放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。
- 取出糯米方糕，晾凉后即可食用。
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