糯米饭甜酒的做法大全
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做法大全
糯米饭的做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入蒸锅中，加水蒸熟。
3. 将蒸熟的糯米倒入大碗中，用筷子或勺子将其搅拌均匀。
4. 将搅拌均匀的糯米放入蒸锅中，再蒸10-15分钟即可。
甜酒的做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入蒸锅中，加水蒸熟。
3. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的酒曲和水，搅拌均匀。
4. 将容器密封好，放置在温暖的地方，发酵2-3天即可。
5. 将发酵好的甜酒过滤掉渣子，装瓶保存。
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