蛤蜊炒面条的做法
蛤蜊炒面条的做法
材料：
- 面条
- 蛤蜊
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将蛤蜊放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 加入蛤蜊煸炒至蛤蜊开口。
- 加入少量料酒和盐，煮至蛤蜊全部开口。
- 加入面条，翻炒均匀。
- 加入生抽，翻炒均匀即可。
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